Allt om Cathrine Schück

Jag är född i Stockholm 1958, dotter till restaurangmannen Peter Schück och hans hustru Laila Schück.

1965-1972: 9 årig grundskola, Franska skolan
1972- 1974: 2- årig gymnasieutbildning i hotell och restaurang på Kristinebergs gymnasium.

Min far gick bort 1976 och efter en kort sejour som praktikant på Hotel Plaza i Köpenhamn tog jag över den familjeägda Restaurang Gourmet tillsammans med min mor. I fem år drev vi Gourmet och fick under den perioden “5 getingar” i Expressen och en stjärna i Guide Michelin. Under den perioden gick jag en 10 veckors kurs på Cornell University i blandannat restaurang management.

1983 slutar jag på Gourmet och påbörjar en karriär som matskribent. Jag går Poppius journalistskola på kvällarna och jobbar på dagarna. 1985 får jag möjligheten att göra en matbilaga för Expressen: Månadens mat. Detta leder till ett frilanskontrakt som 88 ger mig en fast anställning som matskribent på Expressen. 1993 slutar jag på Expressen och med avgångsvederlaget startar jag Cathrine Schück Produktion AB.

Sedan dess arbetar jag som frilansande matskribent.

Utmärkelser

• Diplom och stipendium från Lilla Sällskapet , för utmärkta insatser för svensk gastronomi
• Gastronomiska akademiens guldpenna för matjournalistik
• Diplom från International Cookbook revue för The most outstanding culinary writing of the Year ( 1999)
• Diplom från Utmärkt svensk form för formgivningen av boken Pasta vid spisen

Medverkat i / medverkar i

• 1 år som programledare för SVT´s Sköna söndag.
• Vid flera tillfällen i TV 4 ´s morgonprogram.
• Milleniefirandet i TV, med nyårsmatlagning i direktsändning.
• Flertalet radio och TV framträdanden i samband med mat.

Tidnigar

• Dagens Industri
• Aftonbladet
• Elle a´la Carté
• Buffé
• Allt om Grön