Ny kropp, ny mat, nya kurser, nya föreläsningar, nytt liv! 

torsdagmorgon,kl 08:18 i sängen, med kaffe på lilla brickan. 

Himmel! jag sover som en stock! Ny lägenhet och ett par magnesiumtabletter så sover jag så gott!

Jag har sagt det förut och jag säger det igen, magnesium och melatonin till kvällen, thats the shit! 
Du sover gott och vaknar utvilad. Jag lovar!

Min älskade onsdagsgrupp är så sköna! De börjar närma sig slutet, nu har vi kämpat på i 9 veckor, (plus de uppehåll då jag varit på resa) och jag träffade dem i går. Fasiken vilket skönt gäng!
Man blir ju lycklig av att se dem alla. Så fina och glada. så slanka och snygga! Hela bunten har går ned ca 10 kg, give or take. De flesta har gått upp i muskelmassa för att de tränar mer, de äter kollagenprotein och kan därför bygga muskler bättre, de har blivit seniga och vältränade, och framför allt hyn lyser!
Det bästa var nog damen som innan kursen i princip inte åt lagad mat. Numera lagar hon och har, till sin stora förvåning faktiskt börja gilla att laga mat. Men framför allt känner så tydligt i kroppen hur bra kroppen mår och så tydligt kommunicerar med henne om sitt välmående. Ett nytt liv.
Då blir jag riktigt, riktigt lycklig. 

Min egen kropp. Känns lite konstigt att skriva om sin egen kropp, men det jag gjort under detta år är lika konstigt. Förutom de 12 kg som jag gått ned så har jag liksom svarvat om kroppen, och har idag väldigt lite underhudsfett och en väldigt stabil core. en ny kropp. 
Jag får frågan om jag är "klar" med kroppen nu, och det tror jag aldrig att man blir. Nu börjar den svåra delen, att underhålla den och får den att fortsätta fungera så här bra. 
Med hjälp av nypon, gurkmeja och kollagen så har jag inte längre ont i lederna eller lider av artros. Med hjälp av bioolja så förblir huden smidig och elastisk. 
Det tog ett år. Det var det värt. 

Nya kurser, föreläsningar och resor.
Det blir nya kurser som startar startar första veckan i februari 2018. Jag har två inspirationsföreläsningar här i Stockholm under januari, 13/1 och 15/1.
I maj åker jag och Eva Berggren till Turkiet på hälso och träningsresa och till den finns det ett rum kvar. Läs mer här. 
Till sist så har jag bestämt mig för att själv börja köra Caminoresor där vi en vecka går Caminon till Santiago de Compostela. 
kontakta mig gärna om du är nyfiken på mer info. 

Mer mat! Här kommer smakprov på nya boken som kommer ut i mitten på januari.

Soppor och grytor
Ska man leva på 800 kcal under en period och vill hålla sig mätt, trygg och glad så ber jag att få presentera dig för dina nya bästa vänner, sopporna.
Att bli kompis med soppor är en otrolig hälsovinst. När jag själv började med denna livsstil så var soppor det som både räddade mig och gjorde mig glad! Till mina viktgrupper lagade jag soppa ett par gånger i veckan och jag gjorde alltid stora satser som räckte gott och väl till både dem och mig.
Jag vet att det är viktigt att få äta sig rejält mätt även om man håller sig på en låg kalorinivå, och precis det gör du med en tallrik eller två, av en god soppa.
För goda och mustiga måste de vara! Det är viktigt. När inte mat är fet så måste den vara smakrik.

 
 
1.   Min bästa minestrone
Jag älskar denna typ av soppa. Massor av färg och massor av must. Jag slänger gärna i lite syrad kål och syrade bönor. Det ger soppan lite extra body, liksom.
Jag använder bönpasta istället för spagetti. På bilden har jag använt svartkål, men det går naturligtvis precis lika bra med grönkål eller vitkål.
 

  1 portion
 
½ liter höns eller lantbuljong (Rene Voltaire)
½ dl gröna ärtor
1 morot (jag har flera olika sorters morötter i denna soppa, både gula och röda)
2 små tomater
en näve bönpasta
1 dl strimlad svartkål/grönkål
½ dl blandade bönor, syrade eller vanliga kokta, (Tistelvind)
½ tsk tomatpuré
½ tsk paprikapulver
salt, peppar
 
Koka upp buljongen, tärna moroten och låt den koka mjuk i buljongen tillsammans med kålen. Smaka av soppan med tomatpuré och paprikapulver, kanske behövs salt och peppar? Lägg i ärtor, bönpasta, tärnad tomat och bönor. Låt soppan sjuda i 10 minuter. Smaka av igen och servera.
 
280 kcal
 











 

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

-

Etikettmoln

-